Perjantaina 25.10. osallistuimme Juha-Matin kanssa pullanpaistoon Finlandia Kylän suomalaisnaisten kanssa. Naiset kuuluvat kylän naistoimikuntaan ja keräävät pullanmyynnillä rahaa Finlandia Kylälle. Tässä taas yksi hieno esimerkki asukkaiden tiiviistä yhteisöllisyydestä. Pullaa paistetaan joka kuukausi ja lisäksi naiset keräävät varoja myös erilaisilla käsityötuotteilla ja myyjäisillä.
Myös me suomioppilaat pääsimme pullanpyörittelyyn ja letitykseen mukaan. Kovasti saimme neuvoja ja ohjeita kuinka pulla letitetään "oikeaoppisesti", mutta saas nähdä jäikö oppi kuitenkaan päähän :D Sen verran nopiaan tahtiin mummot pullia pyörittelivät ja letittivät. Ja päivän aikana pullapitkoja syntyikin yli sata kappaletta! Pullataikina vaivattiin onneksi koneellisesti, mikä helpottaa työskentelyn raskaimmassa vaiheessa eli taikinan vaivaamisessa. Kenenkään ei tarvinnut vaivata käsivoimin taikinaa alusta loppuun.
Alla kuvassa Juha-Matti pullanletityspuuhissa.
Pullanpaistoon kuuluu monenmonta työskentelyvaihetta. Jokainen asukas osallistui toimintoihin toimintakykynsä mukaan; yksi sekoitteli taikinaa ja huolehti taikinakoneesta, osa asukkaista letitti vain pullia, muutama voiteli kohonneita pullia ja toiset huolehtivat uunin käytöstä. Iäkkäillä ihmisillä usein reuma ja muut kivut vaivaavat, joten oli kiva nähdä silti niin monen asukkaan osallistuvan pullanpaistoon. Tosin miehet puuttuivat kokonaan näistä kuvioista...
Valmiita pitkoja myytiin pitkin päivää halukkaille Finlandia Kylän asukkaille ja myös henkilökuntaa kävi ostoksilla. Pullantuoksu leijaili joka puolella ja houkutteli myös ohikulkijoita katsomaan mitä Finlandia Kodin salissa tapahtuu. Suomalaisten tekemä pulla on täällä erityisen suosittua ja maultaan ihan erilaista kuin paikallinen pulla. Tosin ei kyllä siltikään vedä ihan vertoja äidin tekemälle pullalle vaikka hyvää onkin! :D
- Emmi
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.